Produkte
Unser Shop im Salina
Biologisch im Vinschgau angebaut und gezüchtet, zu naturbelassenen Spezialitäten veredelt und nun in unserem Kulturcafè Salina erhältlich: Entdecke vor Ort die Produktvielfalt unserer Bürger*genossenschaft!
Sprich einfach unsere Mitarbeiter*innen im Salina an – wir erzählen dir gerne mehr über die einzelnen Produkte und helfen dir weiter. Nutze doch gleich die Gelegenheit, um dich hinzusetzen und die Speisen und Getränke zu verköstigen, die wir aus den Bio-Spezialitäten kreieren.
Allerhand Köstliches aus einer Hand
Die Produktpalette unserer Mitglieder reicht von Marmeladen und Aufstrichen über Tees und Trockenobst bis hin zu Säften und Destillaten. Darunter findet sich auch eine kleine Auswahl an Cremes und Salben. Als Bürger*genossenschaft widmen wir uns vermehrt alten Obstsorten und Streuobstwiesen. So ernten wir zum Beispiel die Vinschger Palabirne und lassen daraus Säfte, Chutney und Mousse herstellen.
Ob Caciotta oder Camembert, Schnittkäse oder Weichkäse – in unserer Bio-Dorfsennerei Prad verarbeiten wir die Kuh- und Ziegenmilch von lokalen Bergbauernhöfen. Gemeinsam mit lokalen Metzgereien erzeugen wir handwerkliche Fleischprodukte, wie Salami, Speck und Ziegenkitzeintopf. Dabei legen wir großen Wert auf eine biologische Haltungsweise und die unverfälschte Herstellung ohne Pökelsalz und Konservierungsmittel.
Komm gerne vorbei, um in unserem erlesenen Sortiment zu stöbern. Wir freuen uns auf dich!