Aktuell
Seit die Bürger*Genossenschaft Obervinschgau 2022 das Café übernommen hat, entwickelt es sich zu einem beliebten Treffpunkt vieler Einheimischer. Der Stammtisch – eigentlich ein Fossil aus alten Tagen – erlebt hier ebenso seine Auferstehung wie “Kaffee und Kuchen” am Nachmittag. Darauf sind wir ganz besonders stolz.
Unsere Öffnungszeiten
| Montag | 8:00 – 18:00 Uhr | |
| Dienstag | 8:00 – 18:00 Uhr | |
| Mittwoch | Ruhetag | |
| Donnerstag | 8:00 – 18:00 Uhr | |
| Freitag | 8:00 – 18:00 Uhr | |
| Samstag | 9:00 – 18:00 Uhr | |
| Sonntag | 9:00 – 18:00 Uhr |
Das Bistro „radikal regional“
Wir verkochen ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität aus heimischer Produktion. Ob Fleisch, Gemüse, Beeren oder Obst. Neu komponierte, regionale Gerichte sorgen für kulinarische Abwechslung. Die unterschiedlichen Käse stammen aus unserer Dorfsennerei in Prad, das Brot von lokalen Bäckern.
Unser Pala-Birnen-Angebot
Die Erhaltung der Palabirne war uns immer ein großes Anliegen. Neben der Organisation der jährlichen Ernte und der Vermarktung der Birne haben wir uns vor allem der Entwicklung von hochwertigen Erzeugnissen gewidmet, die der Palabirne ein neues Image verschaffen. Wie etwa den Pala-Birnen-Nektar, dem Apfel-Palabirnen-Saft oder dem Palabirnen-Mousse und dem Chutney.
Wir servieren neben den Säften mit der Palabirne weitere Spezialitäten, wie
- den Pala-Snack mit Palabirnen-Brot, Blauschimmelkäse und Palabirnen-Chutney
- den Pala Cake, Pala-Birnen-Mousse auf fluffigen Pancakes mit BIO-Sahne
- den Salina Eisbecher mit Pala-Birnen-Nektar, Vanilleeis, BIO-Sahne und Schokosplitter
- Und ein Joghurt mit Pala-Birnen-mousse und BIO-Butter-cooky-crumble
Unsere Verkaufsecke für regionale Produkte
Die Verkaufsecke im Salina erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Das große Angebot reicht von regionalen Käsespezialitäten, Wurst, Speck, Marmelade, Wein über Nudeln zu Tee, Brot und Chutneys und vielen anderen, qualitativ hochwertigen Erzeugnissen unserer Bauernfamilien.
Veranstaltungen & Aktuelles
LAMMWOCHEN
19.04. - 27.04.2025
Verschiedene Mittagsgerichte mit Lammfleisch von da
Samenfest 2024
2. März 2024 - Kulturhaus Schluderns
Das Samenfest 2024 findet am Samstag, 2. März 2024 von 10 bis 17 Uhr im Kulturhaus Schluderns gleich gegenüber vom BH statt. Wir freuen uns auf euer Kommen!
Euch erwarten
- Samenmarkt zum Kauf von Saatgut
- Essen und Trinken, Zusammenstehen
- Wichtel schnitzen für die Kleinen mit dem Verein Waldorf Vinschgau
- Aktuelle Informationen/ Entwicklungen rund um die Überarbeitung der EU-Saatgut- verordnung und der Gesetzgebung zur Neuen Gentechnik
Ausstellung Tania Wallnöfer
am Samstag 20.1.2024
Geschichten und Märchen aus aller Welt zur Winter- und Weihnachtszeit
mit Monika und Roman Moser
Freitag 15.12.
Freitag 22.12.
Freitag 29.12.
jeweils ab 15:00 im Kulturcafé Salina
Changing Planet
Ausstellung zum Thema Umweltfotografie
Eine Fotoausstellung der Schüler*innen der 4. Klasse des SOGYM am OSZ Mals, des Paulsen-Gymnasiums, Berlin, 11. Jahrgangsstufe und der Neuen Mittelschule Pettenbach, Oberösterreich, 7. Jahrgangsstufe
Musik und Köstliches
Vokalensemble "Suvendes" und 3-Gänge Menü
Freitag, 26. Mai 2023, 19:30 Uhr
Blues triff Alpin Folk
David Frank, Magdalena Oberstaller, Marc Perin
Freitag, 12. Mai, 19 Uhr
Wir bauen auf die Menschen
und Ressourcen der Region.
Wir stärken die lokalen Kreisläufe
und den sozialen Zusammenhalt.
Wir sind da.